Tablas y entrantes
Primeros platos de carne
Ñoquis de patata con ragú de ternera
€ 14,00
Agotado
Ñoquis de patata y espinacas con Gorgonzola y speck
€ 14,00
Agotado
Fettuccine a la carbonara
€ 14,00
Agotado
Tagliolini al azafrán y jamón crudo de Montagnana
€ 16,00
Agotado
Tagliolini con ragú de Black Angus
€ 14,50
Agotado
Tagliolini con ragú de pato
€ 15,50
Agotado
Primeros platos de pescado
Espaguetis con almejas
€ 14,00
Agotado
Linguine con cigalas
€ 16,00
Agotado
Primeros platos vegetarianos
Ñoquis rellenos de Gorgonzola con crema de radicchio
€ 14,00
Agotado
Raviolis de calabaza y almendras
€ 13,00
Agotado
Tagliolini con boletus
€ 14,00
Agotado
Ñoquis con tomate y albahaca
€ 11,00
Agotado
Tagliolini con trufa
€ 15,00
Agotado
Ñoquis de calabaza con mantequilla y salvia
€ 13,50
Agotado
Segundos platos de carne
Suprema de pollo crujiente con crema de patata (200g)
Filetes de pollo empanados y fritos, servidos con puré
€ 15,00
Agotado
Medallón de Black Angus (200g)
Servido con patatas asadas y ensalada mixta
€ 16,00
Agotado
Carpaccio de cadera a la plancha (200g)
€ 18,50
Agotado
Tomahawk de Black Angus (1.2kg)
Servido con patatas asadas y ensalada mixta
€ 44,00
Agotado
Lomo de Scottona Baby Beef (corte Fiorentina)
Precio por hectogramo
€ 10,00
Agotado
Tagliata de ternera (entrecot fileteado) Black Angus irlandés (220g)
€ 21,00
Agotado
Cuberoll de novilla danesa (250g)
€ 25,00
Agotado
Sinfonía de carnes selectas (450g)
Picanha francesa / Cuberoll danés / Cadera de la Patagonia / Aguja de Angus irlandés
€ 50,00
Agotado
Cadera de Rubia Gallega (220g)
€ 25,00
Agotado
Lomo bajo de novilla danesa (200g)
€ 22,00
Agotado
Tartar de cadera (200g)
€ 22,00
Agotado
Tartar de pescado
Tartar de salmón
€ 20,00
Agotado
Tartar de atún
€ 22,00
Agotado
Tartar de gamba roja
€ 27,00
Agotado
Pescados
Salmón a la sartén al brandy con granillo de pistacho
€ 18,00
Agotado
Tagliata de atún (200g)
€ 21,00
Agotado
Bacalao frito sobre crema de patata y verduras crujientes (200g)
€ 18,00
Agotado
Cigalas Porcupine a la parrilla (10uds)
€ 30,00
Agotado
Fritura imperial
Calamar, langostinos, anillas y cigalas
€ 25,00
Agotado
Langosta a la catalana (300g)
€ 35,00
Agotado
Sepias guisadas con Polenta
€ 15,00
Agotado
Gran surtido de pescado crudo imperial (para 2 personas)
Gambas rojas, cigalas, atún rojo, pez espada y salmón
€ 100,00
Agotado
Ensaladas
Ensalada de burrata
Tomatitos y burrata
€ 12,00
Agotado
Ensalada italiana
Jamón crudo de Montagnana, Grana y reducción de vinagre balsámico
€ 12,00
Agotado
Ensalada César
Pollo frito, Grana, avellanas picadas, zumo de limón y picatostes
€ 18,00
Agotado
Guarniciones
Patatas asadas
€ 5,80
Agotado
Patatas fritas
€ 5,00
Agotado
Puré de patatas
€ 4,50
Agotado
Acelgas salteadas
€ 5,00
Agotado
Champiñones salteados
€ 5,00
Agotado
Verduras en tempura
€ 6,00
Agotado
